第319章 侦探大婶(300月票加更)
临安市各行各业的人才很多。
在华国内地范围内,除了那四大超一线的城市之外,也就是属临安第一了。
你要说哪个临安人最能赚钱,那肯定是阿宝科技的老板杨风。
这位拥有400亿美金财富的男人,是华国第二富豪,仅次于大公主的父亲郑谦。
范围缩小一点,你要说哪个面馆最赚钱,那应该就是明德巷的小面馆了。
从去年暑假楚留香老师一篇《一碗阳春面》以来,它就是无数文艺青年朝圣的地方。
不知道多少人,只是为了看一眼预约席二号桌,跑过来排队一个小时吃面。
实话实说,一开始不少人回去了就吐槽,小面馆的阳春面不好吃,只是一个噱头罢了。
可没过多久,那些来过的人就完全变了口径。
他们觉得之前那些说小面馆的阳春面不好的人,实在是太过挑剔和找茬。
如果这样的阳春面都不好吃的话,全国都找不到几家好处的阳春面。
而且这个口碑,一直持续到了现在。
小面馆的招牌就是阳春面,每天至少能卖出1000碗。
生意好了之后,夏荷不但请了两个专门的厨师来下面和炒哨子,还请了两个有手艺的师傅,专门来揉面发面做面条。
这样虽然人工费得多一点,但是自己做出来的面,就更加的劲道和好吃,也增加了美名度。
但正因为越来越好吃,所以位置总是不够用的。
偏偏里面的一张桌子只坐四人,多了的话显得太拥挤,吃面就叫受罪,所以夏荷不愿意。
到了后来,有等不及的顾客,干脆要求要不在外面摆两张凳子,一个高凳子一个矮凳子,这样就能坐着吃了,不用等太久。
反正小面馆是在街口,门口空地也不小,并且还不挡着路。
水青山自从唱了《草帽歌》,就是全临安闻名的文化人,更别说他女儿还参加了偆晚,陆小凤老师更是他未来的女婿。
种种的身份叠加下来,他在街面儿上很是有名气。
于是去请了街道、辖区的人吃了两顿饭后,事情就搞定了,允许他在早晚用餐高峰期摆出凳子来营业。
其实这也是他们巴不得的。
因为每次到了早中晚用餐高峰,这边小面馆排队就超过了上百人,弯弯曲曲的一大截,很是阻碍交通。
现在如果能让他们快点吃完走人的话,就用不着那么拥堵了。
因此,从春节过后,小面馆就形成了里面坐7桌28人,外面整整齐齐摆放着30张高板凳、30张矮板凳的规模。
这样一来,的确是用餐速度大大的加快了。
经常都可以看到西装笔挺的人、穿着漂亮衣服的人、还有不少外国人,都坐在外面板凳上吃面。
这也是临安一个别样的风景,经常被传到网上去,甚至在国外都很是有名的地方。
弄得名气大了,市里也给了一个“临安市名小吃”的牌子,那么就相当于倌方认可了他们这种运营的模式。
于是现在小面馆的生意爆好,除了2个炒料下面师傅,还有2个做面师傅之外,光是打杂清扫的大婶就有18个,全都来自于后面的明德巷。
只不过18个大婶并不是天天一起来,她们是排班的制度,有的是上午中午来,有的是中午晚上来,也有的今天来,有的明天来。
并不是说每天都要把她们给拴住,大婶们还得留时间来照顾家里人,还要去跳广场舞之类的。
饶是如此,大婶们每个月都还能得到5000块左右的报酬,她们自己都非常满意。
沈欢和水家一个月的收入,也因为生意的翻倍,从原来的3万涨到了5万。
多给了一些给雇佣的师傅和大婶们,不过大家高高兴兴的工作,又不用那么的辛苦,这在水家人和沈欢来说,可比多赚一两万要满意多了。
也正因为如此,所以大婶们都很顾着小面馆,把小面馆当成了自家的一样。
沈欢这天早上跑到小面馆,请师傅给下碗面的时候,帮忙的一个罗大婶便把沈欢叫到了后面的小院说话。
“小欢啊,你有没有觉得最近咱们这里的师傅走得太频繁了一点?”罗大婶问道。
“嗯?”沈欢疑惑的道,“怎么了?我没注意到。”
“从开了年以来,咱们的生意越来越好,可是无论是做面的师傅,还是下面炒哨子的师傅,都换了好几拨了啊!”罗大婶痛心疾首的道,“你们也是,小夏不在意,小水更是个马大哈,现在大婶只有跟你说了!”
罗大婶和水青山是超过40年的邻居了,也是看着沈欢长大的,自然很多话都能说,语气大点也无所谓。
“你这么说起来,好像是的。”沈欢回忆了一下,今天看到的两位师傅,好像又有一个不认识了。
“他们一共走了7个人,这才6个月时间啊!”罗大婶用侦探的神情道:“咱们给他们一个月是1万的工资,这在小面店行业,绝对是最顶尖的了!他们为什么会舍得辞职,而且一个接着一个的辞职,里面就有阴谋!”
“嗯,是有点不正常。”沈欢微微颌首。
“而且更不正常的是,最近几个月,我们用的那种秘制配方调料粉,耗费数量特别的多,是以前的四倍!”罗大婶道,“咱们生意虽然比以前好了两三倍,但绝对没到那种份儿上!而且凡是他们有人辞职的头一天,肯定是要少很多的,起码都要少半斤!”
顿了顿,她又道:“还有好几次,我都看到小夏出门采购这些香料粉原料时,他们那些之后辞职了的人,都殷勤的想要和小夏一起去,只不过小夏没有允许罢了。”
沈欢眉头一皱。
现在的配料全都是夏荷一个人在配。
之前水青山和水千雨没有去参加《歌神》节目之前,倒是不觉得累,她会按照一个星期的量来配置。
餐饮的损耗本来就大,厨师一碗面多抓一点,一天三四千碗面,损耗自然不可能控制得很精确。
同时夏荷又不是一个非常细心的人,所以如果里面有了点误差,让她去补货,她也不会怀疑。
幸好沈欢和水千雨都叮嘱了她,按照之前的单子来购买,除了要用的药材之外还有八种加了就会毁掉味道的原材料。
即便是谁能神通广大的把夏荷订货的店铺都给买通了,拿到完整的单子,都是没有用的。
这就在很大的程度上,保证了秘方的不泄漏。
如果罗大婶的观察是对的,那么现在那些厨师们,并没有找到配方,否则他们就不用拿香料粉走了。
现在看起来,他们拿走了香料粉,应该是为了之后的工作准备的。
但这些都是消耗品,用完了又该怎么办?
这显然是一个不可持续发展的事儿啊,拿了应该是没有用才对吧?
罗大婶看着他在思考,不觉很满意,“然后呢,我们这群姐妹就商量了一下,趁着带着小孙子、小孙女出门玩耍的时候,到处看临安的各个面店。结果你猜怎么样?”
“你们看到了在我们这里辞职的厨师?”沈欢反应了过来。
“对!”
罗大婶孺子可教的拍了拍他的肩膀,“小欢你真聪明,就是这样的!我们一共发现了三家,这是名字和地址,你看看怎么处理吧!”
拿着罗大婶递过来的纸,沈欢若有所思。
待到吃完了面,沈欢想了想便出门而去。
花了半天时间吃完了这三家面馆,沈欢在吃晚饭之前,就召集了水家三口人。
水青山和水千雨即便是回到了临安,也会和张坤和李信易去录音室练习新歌,一般都是早出晚归。
现在已经进入了8强赛,竞争是越来越激烈,饶是沈欢给了他们又一首非常出色的新歌,他们也要力求做到最好。
夺冠不是归来乐队唯一的目的,势如破竹的、毫无争议的夺冠,才是他们想要的。
1000万的奖金是好事儿,不过相对于他们之后的目标,根本就不在一个等级上。
赵长寿如果不是因为一个老头子逆袭,不是因为偆晚的表演,不是因为爆出《一生所爱》大部分的收益都会捐赠给慈善事业,《一生所爱》根本不可能卖到现在两三亿的销售额了,都还在持续稳定得可怕的继续售卖。
他们想要达到为雷大轩挣下来5000万甚至更多的医疗养老费用,那肯定不能平平淡淡得到一个冠军就好。
必须要碾压对手,一首首的经典歌曲去击溃人们的心理防线,让他们情不自禁的爱上这些歌,才能在销售的时候获得很好的回报。
想要碾压对手,不光是要有好歌,还要有出神入化的演唱和乐队配合,才能成功。
水青山才刚刚恢复竞技状态不到两个月时间,他还需要大量的去练习和熟悉。
要不是怕嗓子弄坏了,他下午都不会三点就停下,然后去探望雷大轩,接着再回家。
但饶是如此,他也是很辛苦。
包括水小妹也是这样,简直比当初排练《沧海一声笑》还要辛苦。
两人一脸疲惫想睡觉的样子,就是极好的证明。
请收藏本站:https://www.cuoliao.cc。错撩小说手机版:https://m.cuoliao.cc
在华国内地范围内,除了那四大超一线的城市之外,也就是属临安第一了。
你要说哪个临安人最能赚钱,那肯定是阿宝科技的老板杨风。
这位拥有400亿美金财富的男人,是华国第二富豪,仅次于大公主的父亲郑谦。
范围缩小一点,你要说哪个面馆最赚钱,那应该就是明德巷的小面馆了。
从去年暑假楚留香老师一篇《一碗阳春面》以来,它就是无数文艺青年朝圣的地方。
不知道多少人,只是为了看一眼预约席二号桌,跑过来排队一个小时吃面。
实话实说,一开始不少人回去了就吐槽,小面馆的阳春面不好吃,只是一个噱头罢了。
可没过多久,那些来过的人就完全变了口径。
他们觉得之前那些说小面馆的阳春面不好的人,实在是太过挑剔和找茬。
如果这样的阳春面都不好吃的话,全国都找不到几家好处的阳春面。
而且这个口碑,一直持续到了现在。
小面馆的招牌就是阳春面,每天至少能卖出1000碗。
生意好了之后,夏荷不但请了两个专门的厨师来下面和炒哨子,还请了两个有手艺的师傅,专门来揉面发面做面条。
这样虽然人工费得多一点,但是自己做出来的面,就更加的劲道和好吃,也增加了美名度。
但正因为越来越好吃,所以位置总是不够用的。
偏偏里面的一张桌子只坐四人,多了的话显得太拥挤,吃面就叫受罪,所以夏荷不愿意。
到了后来,有等不及的顾客,干脆要求要不在外面摆两张凳子,一个高凳子一个矮凳子,这样就能坐着吃了,不用等太久。
反正小面馆是在街口,门口空地也不小,并且还不挡着路。
水青山自从唱了《草帽歌》,就是全临安闻名的文化人,更别说他女儿还参加了偆晚,陆小凤老师更是他未来的女婿。
种种的身份叠加下来,他在街面儿上很是有名气。
于是去请了街道、辖区的人吃了两顿饭后,事情就搞定了,允许他在早晚用餐高峰期摆出凳子来营业。
其实这也是他们巴不得的。
因为每次到了早中晚用餐高峰,这边小面馆排队就超过了上百人,弯弯曲曲的一大截,很是阻碍交通。
现在如果能让他们快点吃完走人的话,就用不着那么拥堵了。
因此,从春节过后,小面馆就形成了里面坐7桌28人,外面整整齐齐摆放着30张高板凳、30张矮板凳的规模。
这样一来,的确是用餐速度大大的加快了。
经常都可以看到西装笔挺的人、穿着漂亮衣服的人、还有不少外国人,都坐在外面板凳上吃面。
这也是临安一个别样的风景,经常被传到网上去,甚至在国外都很是有名的地方。
弄得名气大了,市里也给了一个“临安市名小吃”的牌子,那么就相当于倌方认可了他们这种运营的模式。
于是现在小面馆的生意爆好,除了2个炒料下面师傅,还有2个做面师傅之外,光是打杂清扫的大婶就有18个,全都来自于后面的明德巷。
只不过18个大婶并不是天天一起来,她们是排班的制度,有的是上午中午来,有的是中午晚上来,也有的今天来,有的明天来。
并不是说每天都要把她们给拴住,大婶们还得留时间来照顾家里人,还要去跳广场舞之类的。
饶是如此,大婶们每个月都还能得到5000块左右的报酬,她们自己都非常满意。
沈欢和水家一个月的收入,也因为生意的翻倍,从原来的3万涨到了5万。
多给了一些给雇佣的师傅和大婶们,不过大家高高兴兴的工作,又不用那么的辛苦,这在水家人和沈欢来说,可比多赚一两万要满意多了。
也正因为如此,所以大婶们都很顾着小面馆,把小面馆当成了自家的一样。
沈欢这天早上跑到小面馆,请师傅给下碗面的时候,帮忙的一个罗大婶便把沈欢叫到了后面的小院说话。
“小欢啊,你有没有觉得最近咱们这里的师傅走得太频繁了一点?”罗大婶问道。
“嗯?”沈欢疑惑的道,“怎么了?我没注意到。”
“从开了年以来,咱们的生意越来越好,可是无论是做面的师傅,还是下面炒哨子的师傅,都换了好几拨了啊!”罗大婶痛心疾首的道,“你们也是,小夏不在意,小水更是个马大哈,现在大婶只有跟你说了!”
罗大婶和水青山是超过40年的邻居了,也是看着沈欢长大的,自然很多话都能说,语气大点也无所谓。
“你这么说起来,好像是的。”沈欢回忆了一下,今天看到的两位师傅,好像又有一个不认识了。
“他们一共走了7个人,这才6个月时间啊!”罗大婶用侦探的神情道:“咱们给他们一个月是1万的工资,这在小面店行业,绝对是最顶尖的了!他们为什么会舍得辞职,而且一个接着一个的辞职,里面就有阴谋!”
“嗯,是有点不正常。”沈欢微微颌首。
“而且更不正常的是,最近几个月,我们用的那种秘制配方调料粉,耗费数量特别的多,是以前的四倍!”罗大婶道,“咱们生意虽然比以前好了两三倍,但绝对没到那种份儿上!而且凡是他们有人辞职的头一天,肯定是要少很多的,起码都要少半斤!”
顿了顿,她又道:“还有好几次,我都看到小夏出门采购这些香料粉原料时,他们那些之后辞职了的人,都殷勤的想要和小夏一起去,只不过小夏没有允许罢了。”
沈欢眉头一皱。
现在的配料全都是夏荷一个人在配。
之前水青山和水千雨没有去参加《歌神》节目之前,倒是不觉得累,她会按照一个星期的量来配置。
餐饮的损耗本来就大,厨师一碗面多抓一点,一天三四千碗面,损耗自然不可能控制得很精确。
同时夏荷又不是一个非常细心的人,所以如果里面有了点误差,让她去补货,她也不会怀疑。
幸好沈欢和水千雨都叮嘱了她,按照之前的单子来购买,除了要用的药材之外还有八种加了就会毁掉味道的原材料。
即便是谁能神通广大的把夏荷订货的店铺都给买通了,拿到完整的单子,都是没有用的。
这就在很大的程度上,保证了秘方的不泄漏。
如果罗大婶的观察是对的,那么现在那些厨师们,并没有找到配方,否则他们就不用拿香料粉走了。
现在看起来,他们拿走了香料粉,应该是为了之后的工作准备的。
但这些都是消耗品,用完了又该怎么办?
这显然是一个不可持续发展的事儿啊,拿了应该是没有用才对吧?
罗大婶看着他在思考,不觉很满意,“然后呢,我们这群姐妹就商量了一下,趁着带着小孙子、小孙女出门玩耍的时候,到处看临安的各个面店。结果你猜怎么样?”
“你们看到了在我们这里辞职的厨师?”沈欢反应了过来。
“对!”
罗大婶孺子可教的拍了拍他的肩膀,“小欢你真聪明,就是这样的!我们一共发现了三家,这是名字和地址,你看看怎么处理吧!”
拿着罗大婶递过来的纸,沈欢若有所思。
待到吃完了面,沈欢想了想便出门而去。
花了半天时间吃完了这三家面馆,沈欢在吃晚饭之前,就召集了水家三口人。
水青山和水千雨即便是回到了临安,也会和张坤和李信易去录音室练习新歌,一般都是早出晚归。
现在已经进入了8强赛,竞争是越来越激烈,饶是沈欢给了他们又一首非常出色的新歌,他们也要力求做到最好。
夺冠不是归来乐队唯一的目的,势如破竹的、毫无争议的夺冠,才是他们想要的。
1000万的奖金是好事儿,不过相对于他们之后的目标,根本就不在一个等级上。
赵长寿如果不是因为一个老头子逆袭,不是因为偆晚的表演,不是因为爆出《一生所爱》大部分的收益都会捐赠给慈善事业,《一生所爱》根本不可能卖到现在两三亿的销售额了,都还在持续稳定得可怕的继续售卖。
他们想要达到为雷大轩挣下来5000万甚至更多的医疗养老费用,那肯定不能平平淡淡得到一个冠军就好。
必须要碾压对手,一首首的经典歌曲去击溃人们的心理防线,让他们情不自禁的爱上这些歌,才能在销售的时候获得很好的回报。
想要碾压对手,不光是要有好歌,还要有出神入化的演唱和乐队配合,才能成功。
水青山才刚刚恢复竞技状态不到两个月时间,他还需要大量的去练习和熟悉。
要不是怕嗓子弄坏了,他下午都不会三点就停下,然后去探望雷大轩,接着再回家。
但饶是如此,他也是很辛苦。
包括水小妹也是这样,简直比当初排练《沧海一声笑》还要辛苦。
两人一脸疲惫想睡觉的样子,就是极好的证明。
请收藏本站:https://www.cuoliao.cc。错撩小说手机版:https://m.cuoliao.cc