第61章 普通丈夫
别装了,花里胡哨的,还以为多厉害,不就刮了个鳞,当我们是傻子?
胖子不屑的撇了撇嘴,指了指那条还在活蹦乱跳的鲮鱼。
内脏呢,肉呢,片出来的鱼皮呢?就这么端上去,客人还不得整盘拍到你头上。
是啊,什么垃圾,也就嘴上牛,你以为刀挥的快一点就能上天了?刮个鳞还刮得这么花哨,屁用没有。
瘦高个儿轻蔑的咧了咧嘴,冲着那条鱼冷哼一声:华而不实,我上我也行。
被先前一幕惊到的厨师们好像又恢复了信心,再次出言嘲讽了起来:说的那么牛,你倒是切出个比一毫米还薄的皮啊,装什么大头蒜呢
姜鹏也跟着长舒了一口气,刚才张峰的一通操作把他唬住了,真怕这小子做出比自己还棒的菜品,那自己这个厨师长脸还往哪儿放?
小张啊,做人要谦虚,你刮鳞确实不错,可离做成菜品还很遥远嘛,不能膨胀,得好好跟我学习
姜鹏像一个资历高深的教授,孜孜不倦的教育起了张峰这个不知天高地厚的小学生。
张峰面无表情的伸出手,指了指一旁的两个碗:说做完就是做完了,你们看看这是什么?
众人疑惑的望向那两个碗,惊奇的发现,一个碗里装满了鱼内脏!
是什么时候取出的内脏?根本没人注意到,被掏了内脏,那条鱼竟然还能动?
靠近案板的几个人再次仔仔细细的端量着鲮鱼,随即露出了一副见鬼的表情:鱼肚上竟然有一条细微的刀口。
切口太过细小,不仔细看根本看不出来,看来内脏就是通过这道口子取出来的。
那又怎样,取个内脏你神气什么,肉呢,鱼皮呢,装什么装?
尽管这一手已经称得上惊为天人,胖子还是梗着脖子大声怒吼着,他说的也不无道理,没切出皮做再多也没用。
肉?肉当然切好了,我只管切,等到下一个步骤的时候你们再取出来便是,之前已经说过了鲜最重要,现在取出肉岂不浪费了前面的努力?
张峰冷冷的回瞪了胖子一眼,随口说出了令人不敢置信的话。
姜鹏已经吓得满头大汗,惊恐的望了望张峰,又望了望那条偶尔还蹦一蹦的鲮鱼。
言外之意,鱼肉已经切好,只是还没拿出来?
不可能,绝对没有人类做得到。
姜鹏咬了咬牙,伸出手向鱼摸去,是真是假,一试便知。
随着他手指与鱼肚的接触,恐怖的一幕出现了,一层晶莹透亮的薄膜跟鱼肉缓缓分离直到最后,整个鱼身的肉和皮都一分为二、泾渭分明。
姜鹏右手微微用力,整段鱼身的嫩肉都被拽了出来,触手柔滑,有惊人的弹性。
再望望案板上的鲮鱼,整个身体被取出后,这条鱼似乎才意识到了自己的死期,头部微微抖了一抖,终于停止了跳动。
而那连接头尾的鱼皮,不但完整的保留着,没有一丝破口,更是薄如蝉翼,透过鱼皮竟能清晰的看到内部的鱼身骨架!
这哪里是一毫米,恐怕连毫米的十分之一都达不到。短短七秒内刮鳞去脏、去皮削肉要知道这条鱼可是一直在空中活蹦乱跳,在这种状态下片出近乎透明的鱼皮,还不能有半点差错,这还是人类?
嘶,所有人都倒吸了一口凉气,一个个眼睛都要瞪出来了,刚才还吵闹的厨房里一片死寂,莫名的诡异。
胖子和几个之前嘲笑过张峰的厨师面色血红,尴尬的恨不得钻入地缝,张峰确实有资格嚣张,他展现出的实力远超厨师长不止一筹。
剩下的人,包括姜鹏,看向张峰的眼神则满是崇敬,甚至是狂热。
强者为尊是所有生物、所有行业的共识,虽然张峰年纪轻轻,但有实力就值得尊重。
张大师,刚才是我们目光短浅,冒犯了您多有得罪,我代表远洋号厨房,可否冒昧的邀请您,担任今晚的主厨?
姜鹏一改之前的高人姿态,将上身弯成了九十度,态度谦逊的如同求学的孩子。
张峰本来对当什么主厨毫无兴趣,刚要出口回绝,突然转了转眼珠,好奇的问道:听说今晚有重要宴会?
对,十分重要,正是张大师您大显身手的好时机。
姜鹏不住的点头,现在的张峰在他眼里如同神明,言语间都不自觉用上了敬语。
宴请名单有没有一个叫林欣怡的女士?张峰来了兴致,双目有神的看向姜鹏。
林欣怡有,为了给贵宾做出最合口味的菜品,服务部调查过客人的口味,这个林欣怡是今晚的重中之重,星级贵宾。
姜鹏略一思索,便将自己知道的一切都如实相告,为了研究林欣怡的口味,他还特意做了好几页纸的功课。
太好了,相处时间尚短,还没给欣怡做过菜,既然她参加了晚宴,自己便专门为她做一桌可口的晚餐。
张峰点了点头,算是应下了姜鹏的请求,所有厨师都大喜过望,他们当然不可能为了那些高高在上的宾客开心。
只因为这个神奇的年轻人,随便切个鱼就神乎其技,要是能有幸目睹他做一整桌菜,岂不是三生有幸?
张峰目光一凛,当仁不让的站到了主位,林欣怡的资料他早就调查的一清二楚,喜欢什么口味的菜品更是心中了然。
随口吩咐几句,旁边的厨师们便像接了圣旨一般,疯抢着给这位食神准备起了食材。
轰,炉灶被点燃,张峰稳稳的拿起炒锅,为自己心爱的女子做起了最为用心的一顿晚餐。
那天下午的场景没有影像资料留存,却在远洋号的厨师圈子里口口流传。
据说所有厨师都停下了手中的工作,把一个炉灶围的水泄不通,真真正正的里三层外三层。
厨房安静的吓人,没有一个人敢发出响动,生怕惊扰到那个掌勺的主厨。只是偶尔看到精妙处,才有人发出几声不能自已的惊呼。
而那个短暂留存于厨房的神秘年轻人,除了留下一个姓名外,一切信息都不详。
描述中,那天站在灶台上的张峰浑身都散发着耀眼的光芒,脸上却一直留着暖暖的笑意,就如同一名为妻子烹饪爱心晚餐的普通丈夫。
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胖子不屑的撇了撇嘴,指了指那条还在活蹦乱跳的鲮鱼。
内脏呢,肉呢,片出来的鱼皮呢?就这么端上去,客人还不得整盘拍到你头上。
是啊,什么垃圾,也就嘴上牛,你以为刀挥的快一点就能上天了?刮个鳞还刮得这么花哨,屁用没有。
瘦高个儿轻蔑的咧了咧嘴,冲着那条鱼冷哼一声:华而不实,我上我也行。
被先前一幕惊到的厨师们好像又恢复了信心,再次出言嘲讽了起来:说的那么牛,你倒是切出个比一毫米还薄的皮啊,装什么大头蒜呢
姜鹏也跟着长舒了一口气,刚才张峰的一通操作把他唬住了,真怕这小子做出比自己还棒的菜品,那自己这个厨师长脸还往哪儿放?
小张啊,做人要谦虚,你刮鳞确实不错,可离做成菜品还很遥远嘛,不能膨胀,得好好跟我学习
姜鹏像一个资历高深的教授,孜孜不倦的教育起了张峰这个不知天高地厚的小学生。
张峰面无表情的伸出手,指了指一旁的两个碗:说做完就是做完了,你们看看这是什么?
众人疑惑的望向那两个碗,惊奇的发现,一个碗里装满了鱼内脏!
是什么时候取出的内脏?根本没人注意到,被掏了内脏,那条鱼竟然还能动?
靠近案板的几个人再次仔仔细细的端量着鲮鱼,随即露出了一副见鬼的表情:鱼肚上竟然有一条细微的刀口。
切口太过细小,不仔细看根本看不出来,看来内脏就是通过这道口子取出来的。
那又怎样,取个内脏你神气什么,肉呢,鱼皮呢,装什么装?
尽管这一手已经称得上惊为天人,胖子还是梗着脖子大声怒吼着,他说的也不无道理,没切出皮做再多也没用。
肉?肉当然切好了,我只管切,等到下一个步骤的时候你们再取出来便是,之前已经说过了鲜最重要,现在取出肉岂不浪费了前面的努力?
张峰冷冷的回瞪了胖子一眼,随口说出了令人不敢置信的话。
姜鹏已经吓得满头大汗,惊恐的望了望张峰,又望了望那条偶尔还蹦一蹦的鲮鱼。
言外之意,鱼肉已经切好,只是还没拿出来?
不可能,绝对没有人类做得到。
姜鹏咬了咬牙,伸出手向鱼摸去,是真是假,一试便知。
随着他手指与鱼肚的接触,恐怖的一幕出现了,一层晶莹透亮的薄膜跟鱼肉缓缓分离直到最后,整个鱼身的肉和皮都一分为二、泾渭分明。
姜鹏右手微微用力,整段鱼身的嫩肉都被拽了出来,触手柔滑,有惊人的弹性。
再望望案板上的鲮鱼,整个身体被取出后,这条鱼似乎才意识到了自己的死期,头部微微抖了一抖,终于停止了跳动。
而那连接头尾的鱼皮,不但完整的保留着,没有一丝破口,更是薄如蝉翼,透过鱼皮竟能清晰的看到内部的鱼身骨架!
这哪里是一毫米,恐怕连毫米的十分之一都达不到。短短七秒内刮鳞去脏、去皮削肉要知道这条鱼可是一直在空中活蹦乱跳,在这种状态下片出近乎透明的鱼皮,还不能有半点差错,这还是人类?
嘶,所有人都倒吸了一口凉气,一个个眼睛都要瞪出来了,刚才还吵闹的厨房里一片死寂,莫名的诡异。
胖子和几个之前嘲笑过张峰的厨师面色血红,尴尬的恨不得钻入地缝,张峰确实有资格嚣张,他展现出的实力远超厨师长不止一筹。
剩下的人,包括姜鹏,看向张峰的眼神则满是崇敬,甚至是狂热。
强者为尊是所有生物、所有行业的共识,虽然张峰年纪轻轻,但有实力就值得尊重。
张大师,刚才是我们目光短浅,冒犯了您多有得罪,我代表远洋号厨房,可否冒昧的邀请您,担任今晚的主厨?
姜鹏一改之前的高人姿态,将上身弯成了九十度,态度谦逊的如同求学的孩子。
张峰本来对当什么主厨毫无兴趣,刚要出口回绝,突然转了转眼珠,好奇的问道:听说今晚有重要宴会?
对,十分重要,正是张大师您大显身手的好时机。
姜鹏不住的点头,现在的张峰在他眼里如同神明,言语间都不自觉用上了敬语。
宴请名单有没有一个叫林欣怡的女士?张峰来了兴致,双目有神的看向姜鹏。
林欣怡有,为了给贵宾做出最合口味的菜品,服务部调查过客人的口味,这个林欣怡是今晚的重中之重,星级贵宾。
姜鹏略一思索,便将自己知道的一切都如实相告,为了研究林欣怡的口味,他还特意做了好几页纸的功课。
太好了,相处时间尚短,还没给欣怡做过菜,既然她参加了晚宴,自己便专门为她做一桌可口的晚餐。
张峰点了点头,算是应下了姜鹏的请求,所有厨师都大喜过望,他们当然不可能为了那些高高在上的宾客开心。
只因为这个神奇的年轻人,随便切个鱼就神乎其技,要是能有幸目睹他做一整桌菜,岂不是三生有幸?
张峰目光一凛,当仁不让的站到了主位,林欣怡的资料他早就调查的一清二楚,喜欢什么口味的菜品更是心中了然。
随口吩咐几句,旁边的厨师们便像接了圣旨一般,疯抢着给这位食神准备起了食材。
轰,炉灶被点燃,张峰稳稳的拿起炒锅,为自己心爱的女子做起了最为用心的一顿晚餐。
那天下午的场景没有影像资料留存,却在远洋号的厨师圈子里口口流传。
据说所有厨师都停下了手中的工作,把一个炉灶围的水泄不通,真真正正的里三层外三层。
厨房安静的吓人,没有一个人敢发出响动,生怕惊扰到那个掌勺的主厨。只是偶尔看到精妙处,才有人发出几声不能自已的惊呼。
而那个短暂留存于厨房的神秘年轻人,除了留下一个姓名外,一切信息都不详。
描述中,那天站在灶台上的张峰浑身都散发着耀眼的光芒,脸上却一直留着暖暖的笑意,就如同一名为妻子烹饪爱心晚餐的普通丈夫。
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