第22章 美食制作
古代的个人名声在此时就显露出来。
从玉倾诗亲自出面回应之时,她便已经落了下乘。
如果不应战,王宇拿着妖仙楼不敢应战随便贬低几句,便足够形成坏的风潮直接碾压过去。
如果应战,暴露蚝油,玉倾诗没法解释这东西来历,大庭广众之下,必然要点出他的制作方法。
不暴露蚝油,妖仙楼这边没有一个厨师是王宇的对手。
所以想要度过这次危机,不但要在厨艺上打赢王宇,还要碾压,直接给在场的所有时刻留下最深的印象。
玉倾诗现在就是被火烤着,进退两难。
林县林家真是好手段啊。
“掌柜的在和大师聊什么?不会是怕了吧?”
明显感觉到玉倾诗面露难色,胖子在那边冷不丁的嘲讽道。
“哼,不过是嘴上没毛的小孩子,你摸过几次菜刀。”
青莲楼这一老一小一唱一和,便把李冬和玉倾诗都贬低了一遍。
周遭的民众还有呼喊起哄的。
“一定叫我出来,现在没法收场了吧?”
“我怎么知道王宇这家伙会出来,他可是参加过国宴的人,林家这次真是下了血本。”
玉倾诗的语气很不好,原本那些伪装自己的礼仪称呼都顾不上了。
“走一步看一步吧。”
李冬说道。
“螃蟹和虾真的能吃吗?你不会直接在这里服毒自杀吧?”
玉倾诗问道,这也是在场很多人的疑问。
李冬没有回答,说实话,他心里也没有底,海鲜烧烤确实是个稀罕玩意,美味也足够美味,但是王宇到底什么水平,他也只是听闻,不曾真正见过。
“掌柜,都准备好了。”
店小二准备的很快,可惜不能很快造出合适的烧烤架,李冬只能硬着头皮自己现场组装。
而青莲楼那边,炉灶食材早早就准备好了,一看就是有备而来。
好在从铁板到铁架各种大小的都有,准备起来也不算困难。
“不用炉灶?你不会指着用这些铁架子煮熟食物吧,如果实在不行就认输吧,别输的这么难看呀。”
玉倾诗一脸无奈的说,她现在是真的后悔了。
原本还指望着李冬是个什么真正的大师,但现在看他这手艺,外行人看了都摇头。
“安静等着。”
李冬说。
“这铁架子也能当炉具?”
“不知道,这大师确实独特呀。”
“你看王宇大师在那边止不住的摇头,这局胜负我看已经有分晓了。”
忙活了半天,李冬终于把烧烤架搭好,检查了海鲜和竹签,示意青莲楼的人可以开始了。
李冬挥舞着小刀,施展和之前在李家村给小怡她们做烧烤时相同的技巧。
直到看到这熟练的技巧后,玉倾诗才算是心中有了点把握。
但是李冬的操作实在是太过简单了。
只是处理食材,简单放了点油和调味品,甚至连蚝油都没放,就直接放在铁架子上,被火灼烧。
玉倾诗还指望着李冬拿出些新的调味品来扭转战局,现在希望落空了。
而王宇那边,刀起刀落,猪肉整齐的被切成小正方体,只是听着刀与砧板碰撞的节奏,便让人觉得心情舒畅,起锅,倒入各种酱料,最后放入肉,白乎乎的热气很快裹挟着香味从锅里奔涌出来。
这味道太过浓郁,远处在那边认真处理海鲜李冬都忍不住咽了下口水。
“王宇大师的手艺真是一绝!隔着这么老远就能闻见肉香!今天真是有口福了!”
人群里的人又开始嚷嚷,李冬听的心烦,切海鲜的刀险些没落在手上。
不一会,一串串大虾,螃蟹就都被送上了铁架。
相比那边炫技般的操作,李冬这里只是不断地扇着扇子,不像做饭,像是个熬药的弟子。
今天风不太给力,这火扇了半天也着不起来。
“感谢各位客人的捧场啊!今天在场的每一个人都有机会吃到咱们王宇大师亲手做出了红焖肉!”
过了好一会儿,青莲楼那边的红焖肉已经出锅,已经有不少的客人赶着肉香凑到青莲楼去了。
而李冬这边冷清的好像在两个世界。
玉倾诗已经不知道该怎么表达现在自己复杂的心情了,这一次的落败,说不定要被青莲楼抢走多少客人。
“太香了,这肉肥而不腻,肉皮弹牙,很有嚼劲,细细品味能尝出冰糖在其中,更有八角等辅料,王宇大师有心了。”
青莲楼那边一位书生赞不绝口。
此时书生的地位是很高的,周遭的路人也跟着附和。
“不错不错,这肉越尝越有味道,甚至有妖仙楼这个段时间以来的鲜香。”
书生闭上眼睛,沉浸在香味中,很快感觉事情不对,睁开眼睛,王宇大师的脸色变得很差,原本围在自己身边的人也都一股脑的跑到了妖仙楼那边。
“这鲜香不是肉来的?”
书生看了一眼筷子上的肉,又看了眼那边聚集的人群,犹豫了一会儿,还是礼貌的把肉吃掉,才放下筷子跟着人群拥挤去了。
王宇的脸色难看极了。
但他又没法否认这份鲜香的独特性。
“大家不要抢,不要抢啊!”
美食讲究色香味俱全,至少海鲜烧烤后所散发出来的香味,在这个时代是独一无二的美味,没有人能拒绝这种鲜美。
“这也太香了,刚才我就想说,这感觉不就和这段时间妖仙楼那菜多出的鲜美味道相似吗?”
“本来以为大师只是徒有虚表,失敬了。”
周围的人赞不绝口,这下子变成青莲楼那边的人尴尬了。
原本他们觉得自己胜券在握,准备了一大锅的红焖肉,现在全都剩在锅里。
“大师大师,这螃蟹还能这么吃吗?”
“大师啊,这虾怎么吃啊?这外壳口感也太差了。”
“你笨呐,大师不给你演示过了吗?这东西得剥壳来,我给你演示一下。”
小小的烧烤架被围了一圈,玉倾诗在那边都看呆了。
“这口感!这味道!大师,你到底放了什么调味料啊?”
烧烤需要等待的时间很多,李冬这边只有他一个人在繁忙,烧烤架上的东西很快就被吃个精光。
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从玉倾诗亲自出面回应之时,她便已经落了下乘。
如果不应战,王宇拿着妖仙楼不敢应战随便贬低几句,便足够形成坏的风潮直接碾压过去。
如果应战,暴露蚝油,玉倾诗没法解释这东西来历,大庭广众之下,必然要点出他的制作方法。
不暴露蚝油,妖仙楼这边没有一个厨师是王宇的对手。
所以想要度过这次危机,不但要在厨艺上打赢王宇,还要碾压,直接给在场的所有时刻留下最深的印象。
玉倾诗现在就是被火烤着,进退两难。
林县林家真是好手段啊。
“掌柜的在和大师聊什么?不会是怕了吧?”
明显感觉到玉倾诗面露难色,胖子在那边冷不丁的嘲讽道。
“哼,不过是嘴上没毛的小孩子,你摸过几次菜刀。”
青莲楼这一老一小一唱一和,便把李冬和玉倾诗都贬低了一遍。
周遭的民众还有呼喊起哄的。
“一定叫我出来,现在没法收场了吧?”
“我怎么知道王宇这家伙会出来,他可是参加过国宴的人,林家这次真是下了血本。”
玉倾诗的语气很不好,原本那些伪装自己的礼仪称呼都顾不上了。
“走一步看一步吧。”
李冬说道。
“螃蟹和虾真的能吃吗?你不会直接在这里服毒自杀吧?”
玉倾诗问道,这也是在场很多人的疑问。
李冬没有回答,说实话,他心里也没有底,海鲜烧烤确实是个稀罕玩意,美味也足够美味,但是王宇到底什么水平,他也只是听闻,不曾真正见过。
“掌柜,都准备好了。”
店小二准备的很快,可惜不能很快造出合适的烧烤架,李冬只能硬着头皮自己现场组装。
而青莲楼那边,炉灶食材早早就准备好了,一看就是有备而来。
好在从铁板到铁架各种大小的都有,准备起来也不算困难。
“不用炉灶?你不会指着用这些铁架子煮熟食物吧,如果实在不行就认输吧,别输的这么难看呀。”
玉倾诗一脸无奈的说,她现在是真的后悔了。
原本还指望着李冬是个什么真正的大师,但现在看他这手艺,外行人看了都摇头。
“安静等着。”
李冬说。
“这铁架子也能当炉具?”
“不知道,这大师确实独特呀。”
“你看王宇大师在那边止不住的摇头,这局胜负我看已经有分晓了。”
忙活了半天,李冬终于把烧烤架搭好,检查了海鲜和竹签,示意青莲楼的人可以开始了。
李冬挥舞着小刀,施展和之前在李家村给小怡她们做烧烤时相同的技巧。
直到看到这熟练的技巧后,玉倾诗才算是心中有了点把握。
但是李冬的操作实在是太过简单了。
只是处理食材,简单放了点油和调味品,甚至连蚝油都没放,就直接放在铁架子上,被火灼烧。
玉倾诗还指望着李冬拿出些新的调味品来扭转战局,现在希望落空了。
而王宇那边,刀起刀落,猪肉整齐的被切成小正方体,只是听着刀与砧板碰撞的节奏,便让人觉得心情舒畅,起锅,倒入各种酱料,最后放入肉,白乎乎的热气很快裹挟着香味从锅里奔涌出来。
这味道太过浓郁,远处在那边认真处理海鲜李冬都忍不住咽了下口水。
“王宇大师的手艺真是一绝!隔着这么老远就能闻见肉香!今天真是有口福了!”
人群里的人又开始嚷嚷,李冬听的心烦,切海鲜的刀险些没落在手上。
不一会,一串串大虾,螃蟹就都被送上了铁架。
相比那边炫技般的操作,李冬这里只是不断地扇着扇子,不像做饭,像是个熬药的弟子。
今天风不太给力,这火扇了半天也着不起来。
“感谢各位客人的捧场啊!今天在场的每一个人都有机会吃到咱们王宇大师亲手做出了红焖肉!”
过了好一会儿,青莲楼那边的红焖肉已经出锅,已经有不少的客人赶着肉香凑到青莲楼去了。
而李冬这边冷清的好像在两个世界。
玉倾诗已经不知道该怎么表达现在自己复杂的心情了,这一次的落败,说不定要被青莲楼抢走多少客人。
“太香了,这肉肥而不腻,肉皮弹牙,很有嚼劲,细细品味能尝出冰糖在其中,更有八角等辅料,王宇大师有心了。”
青莲楼那边一位书生赞不绝口。
此时书生的地位是很高的,周遭的路人也跟着附和。
“不错不错,这肉越尝越有味道,甚至有妖仙楼这个段时间以来的鲜香。”
书生闭上眼睛,沉浸在香味中,很快感觉事情不对,睁开眼睛,王宇大师的脸色变得很差,原本围在自己身边的人也都一股脑的跑到了妖仙楼那边。
“这鲜香不是肉来的?”
书生看了一眼筷子上的肉,又看了眼那边聚集的人群,犹豫了一会儿,还是礼貌的把肉吃掉,才放下筷子跟着人群拥挤去了。
王宇的脸色难看极了。
但他又没法否认这份鲜香的独特性。
“大家不要抢,不要抢啊!”
美食讲究色香味俱全,至少海鲜烧烤后所散发出来的香味,在这个时代是独一无二的美味,没有人能拒绝这种鲜美。
“这也太香了,刚才我就想说,这感觉不就和这段时间妖仙楼那菜多出的鲜美味道相似吗?”
“本来以为大师只是徒有虚表,失敬了。”
周围的人赞不绝口,这下子变成青莲楼那边的人尴尬了。
原本他们觉得自己胜券在握,准备了一大锅的红焖肉,现在全都剩在锅里。
“大师大师,这螃蟹还能这么吃吗?”
“大师啊,这虾怎么吃啊?这外壳口感也太差了。”
“你笨呐,大师不给你演示过了吗?这东西得剥壳来,我给你演示一下。”
小小的烧烤架被围了一圈,玉倾诗在那边都看呆了。
“这口感!这味道!大师,你到底放了什么调味料啊?”
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