第三百七十五章 九品回香
[黄易天地]
“九品回香?”
“菜肴?不是饮酒吗?”
众人正满怀疑惑,两排传菜侍女已鱼贯而入,各自将手中以竹条编制的托盘奉到客人面前。
每个竹编托盘内皆是一样的陈设,十八个样式各异的碟碗,个个只有巴掌大小,有翠绿的荷叶状,浅粉的莲座状,橙红色的锦鲤状……
其中所盛的食物都只有少许量,煎、炒、烹、炸、烤、蒸、煮、炖、焖、烧,各有不同,与精美的餐具摆放在一处,倒像一幅风景画。
凤举凝神轻嗅,惊奇道:“有酒香?”
其他人也注意到了,自侍女们将菜肴端入,雅间内漫上了似有若无的酒香,混在菜肴的香气中。
“在座诸君可还记得,去年初夏那场品酒会?”
衡澜之此言一出,卢茂弘第一个便扬手道:“如何能不记得,那场品酒会上,我尝了足足有三十几种酒,真真是酣畅痛快!”
凤举大感惊异,瞪着卢茂弘仔细地观察。
三十几种酒!他居然还……活着!
又有人接连说道:“我尝了二十七种!”
“我嘛,二十四种!”
“哼哼,我三十九种,那场品酒会上可是总共只有三十九种!”
有人甚至自顾自地掰着手指念起了酒名。
衡澜之道:“诸位好友皆是酒中大家,今日我们不畅饮,只品鉴。”
凤举用扇子一下一下轻敲着下巴,莞尔一笑,衡澜之的意思她约莫已经猜到了。
“九品回香,这九品,实则是品酒吧?莫非这十八道菜肴是各自佐以十八种美酒烹制而成?”
“不错!”衡澜之赞赏地冲她一笑。
卢茂弘瞪着面前的十八道菜肴摩拳擦掌。
“这个好!那我们便来比试比试,看谁能将这十八种酒名品鉴出来。”
“此法确实有趣!”
其他人也跃跃欲试。
凤举看着他们个个咂嘴,凝眉苦思,吃个东西就像在苦做文章,也忍不住拾起玉箸夹起一块青笋,脆嫩的青笋咬开,不过指腹大小,里面竟还塞了肉蓉。
衡澜之静静看着她,轻声为她解释:“这道丝丝入扣,是用银针将青笋内掏空,再以细竹签将用秘制酱料腌渍过的肉蓉填入,以一种酒兑入沸水清蒸,也唯有清蒸方能保存其原有的鲜美。卿卿,尝着如何?”
“菜肴确实美味,只是……”
凤举蹙眉回味了片刻,正如“九品回香”的名字,菜肴下咽后,会有丝丝酒香萦绕在喉间,可她实在是对酒没有研究。
衡澜之看她皱眉,不由得笑了。
“不必想了,你看他们!”说着,视线移向卢茂弘等人。
那些人不知从哪里搜出了一方墨砚和几张纸,还稀罕得跟宝贝似的争抢,抢到最后,每人手中只抢到一片狗啃过似的纸片,得意洋洋地拔下头上的簪子,蘸了墨便写。
只是无论是谁,每写一个名字都要苦思冥想半晌。
衡澜之说道:“他们这些人皆是酒中行家,日日与酒为伴,他们尚且如此作难,所以,你不必为难自己。卿卿,你今日便只管品尝菜肴便可。”
话虽如此,可凤举明白一点,想要融入名士之间,就必须对酒有一定的了解。
“对了,你今日费心,刻意选在这横波楼,莫非外面那些贵女集会有何特殊意义?”
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“九品回香?”
“菜肴?不是饮酒吗?”
众人正满怀疑惑,两排传菜侍女已鱼贯而入,各自将手中以竹条编制的托盘奉到客人面前。
每个竹编托盘内皆是一样的陈设,十八个样式各异的碟碗,个个只有巴掌大小,有翠绿的荷叶状,浅粉的莲座状,橙红色的锦鲤状……
其中所盛的食物都只有少许量,煎、炒、烹、炸、烤、蒸、煮、炖、焖、烧,各有不同,与精美的餐具摆放在一处,倒像一幅风景画。
凤举凝神轻嗅,惊奇道:“有酒香?”
其他人也注意到了,自侍女们将菜肴端入,雅间内漫上了似有若无的酒香,混在菜肴的香气中。
“在座诸君可还记得,去年初夏那场品酒会?”
衡澜之此言一出,卢茂弘第一个便扬手道:“如何能不记得,那场品酒会上,我尝了足足有三十几种酒,真真是酣畅痛快!”
凤举大感惊异,瞪着卢茂弘仔细地观察。
三十几种酒!他居然还……活着!
又有人接连说道:“我尝了二十七种!”
“我嘛,二十四种!”
“哼哼,我三十九种,那场品酒会上可是总共只有三十九种!”
有人甚至自顾自地掰着手指念起了酒名。
衡澜之道:“诸位好友皆是酒中大家,今日我们不畅饮,只品鉴。”
凤举用扇子一下一下轻敲着下巴,莞尔一笑,衡澜之的意思她约莫已经猜到了。
“九品回香,这九品,实则是品酒吧?莫非这十八道菜肴是各自佐以十八种美酒烹制而成?”
“不错!”衡澜之赞赏地冲她一笑。
卢茂弘瞪着面前的十八道菜肴摩拳擦掌。
“这个好!那我们便来比试比试,看谁能将这十八种酒名品鉴出来。”
“此法确实有趣!”
其他人也跃跃欲试。
凤举看着他们个个咂嘴,凝眉苦思,吃个东西就像在苦做文章,也忍不住拾起玉箸夹起一块青笋,脆嫩的青笋咬开,不过指腹大小,里面竟还塞了肉蓉。
衡澜之静静看着她,轻声为她解释:“这道丝丝入扣,是用银针将青笋内掏空,再以细竹签将用秘制酱料腌渍过的肉蓉填入,以一种酒兑入沸水清蒸,也唯有清蒸方能保存其原有的鲜美。卿卿,尝着如何?”
“菜肴确实美味,只是……”
凤举蹙眉回味了片刻,正如“九品回香”的名字,菜肴下咽后,会有丝丝酒香萦绕在喉间,可她实在是对酒没有研究。
衡澜之看她皱眉,不由得笑了。
“不必想了,你看他们!”说着,视线移向卢茂弘等人。
那些人不知从哪里搜出了一方墨砚和几张纸,还稀罕得跟宝贝似的争抢,抢到最后,每人手中只抢到一片狗啃过似的纸片,得意洋洋地拔下头上的簪子,蘸了墨便写。
只是无论是谁,每写一个名字都要苦思冥想半晌。
衡澜之说道:“他们这些人皆是酒中行家,日日与酒为伴,他们尚且如此作难,所以,你不必为难自己。卿卿,你今日便只管品尝菜肴便可。”
话虽如此,可凤举明白一点,想要融入名士之间,就必须对酒有一定的了解。
“对了,你今日费心,刻意选在这横波楼,莫非外面那些贵女集会有何特殊意义?”
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