第269章 李嚣亲自开车(求订阅)
这一幕,像极了《爱情公寓三》中陈美嘉和吕子乔为了让曾小贤、胡一菲培养感情,将两人反锁在房间里,还用上了道具——酒!
李嚣很像告诉薛二爷自己和桃夭夭目前还只是好朋友关系,并没有到男女朋友那一步,可透过门缝望去,薛二爷早已经扬长而去。
这一刻,李嚣真的很想将房门给一脚踹开,可踹坏还得赔钱,也就只能想一想。
无奈,李嚣只能开始准备制作米酒酿。
桃夭夭对此并不知情,而是好奇问道:“园长,你真的会制作米酒酿吗?”
“当然!”
李嚣点点头,来到房内,便开始查看需要准备的食材。
首先就是酒曲。
在小的时候,爷爷就经常会给李嚣用酒曲来煮着鸡蛋花来喝,味道甘甜软绵,吃过就忘不掉。
酒曲可以自己在家里制作,也可以在商店里购买。
而薛二爷家里有两袋酒曲,就是从商店里买来的,看来早有准备。
食材就位,李嚣打开直播,就开始制作。
“今天我准备做个米酒酿,有兴趣的朋友,可以跟着学一学。”
刚一开播,李嚣就开门见山的热情说道。
“米酒酿?园长厉害呀,竟然还会造酒?”
“我小时候就喝过自家酿的米酒酿,那时候走街串巷还有专门卖的呢,全都是童年的回忆和味道啊!”
“米酒拿来喝,酒酿拿来吃,一举两得,好东西啊!”
“这个我还真没吃过,连见都没见过,好期待啊!”
“其实制作过程很简单,只要跟着园长学上一遍,基本上就能自己制作。小时候家里哪儿有钱买救买醋呀,基本上都是老百姓自己种庄稼,自己在家里酿的,就连酱、油等等,都能自己搞定!”
人只要活着,就免不了吃吃喝喝。
而只要提起吃吃喝喝,就总不缺话题。
毕竟华夏的美食太多太多了,任何一样东西,都能有几十种、上百种做法,不像国外,除了煎就是烤。
“米酒酿是需要包粽子的糯米嘛?”
桃夭夭从未接触过这些,所以满脑子都是问题。
“没错!我们需要先将包粽子的糯米用水泡一泡!”
李嚣在房间里忙活着,突然道:“哎呦,原来薛二爷早已经把糯米给泡好了。”
说话间,李嚣伸手拿出几粒糯米捏了捏,立马变成了粉末状态。
“没错,就是这种状态,看来薛二爷早已经把糯米泡了一夜了,我们完全可以把捞上来进行上过蒸熟。”
“我来烧火!”
桃夭夭自告奋勇,虽是城里长大的姑娘,但是一点儿也不娇气。
这次轮到李嚣好奇了,问道:“你什么时候学会这种土灶烧火的?”
“嘿嘿,你离开以后,我自己学会的。”
桃夭夭边烧火边道:“我喜欢吃这种土灶烧好的饭菜,感觉特别有味道,有乡土气息,吃起来也香的很。”
很快,熊熊炉火升起。
李嚣将糯米倒进了洗干净的甑内,开始蒸煮。
“这糯米经过泡涨,很容易就熟了,所以时间不必太久,差不多15分钟左右就够了。”
李嚣不急不忙,还泡了一壶茶,为自己和桃夭夭倒了一杯。
当茶水泡好,李嚣也打开了蒸盖。
此时此刻,甑内的糯米已经被蒸的膨胀发亮。
桃夭夭甚至都闻到了一股香味,舔了舔小香舌,道:“这个可以吃吗?”
“可以的!”
李嚣用勺子舀了一丢,递到桃夭夭嘴边。
桃夭夭张口全部吃掉,顿时感觉柔软软糯,就像是吃粽子似得。
“现在糯米已经蒸熟了,接下来就是要它倒出来先凉一凉。”
说着,李嚣已经将糯米取出,均匀铺在竹席上。
桃夭夭有样学样,也进行帮忙。
紧接着,李嚣取出来了几个坛子。
在农村每家每户几乎都有不少坛子,夏天可以用来储存一些柴米油盐酱醋茶,冬天还可以用来储存酸菜。
李嚣将坛子的里里外外全部清洗干净,并用干布再反复擦了擦,确保里面没有水渍后,这才道:“等到伸手去抓糯米,手心不会感到烫,咱们就可以把糯米装进去了。”
“这里有我刚才泡茶时准备好的白开水,现在已经冷却了,咱们也得把白开水加进去,白开水与糯米的比例差不多是一比一点五左右。
最后再把酒曲也加进去,比例差不多是一公斤四到五克左右。”
李嚣一边倒着,还一边用手搓揉着,将酒曲和糯米搅拌拌匀。
“做米酒酿最重要的一点,在制作米酒的时候,一定要确保干净干净再干净,千万不能让坛子里有生水、油水等等这些,否则里面的糯米会容易发毛。
至于是绿毛还是黑毛,就看你是放什么东西了!”
“我去!好恶心!”
“这应该是发酵不成反发霉了吧!”
“每个人的身上都有毛毛,现在连米酿酒的时候都会有了。”“这都是重点啊,赶紧用小本本记下来!”
“这如果是中考、高考之类的考试,这就是必考的,也是最重要的知识点!”
李嚣没有理会直播间的弹幕,继续道:“接下来是酿造米酒最重要的一个环节——掏洞!”
说着,李嚣已经拿来一根又粗又长的木棍。
这跟木棍正好可以完全没入到坛子里。
最后,猛地插下,将木棍插在压实的糯米中,一直插到了底部。
“这个也是必须要知道的,必须要用木棍一插到底,绝对不能插到一半,这样可以清楚的观察到米酒的酿造情况,也可以看出有没有出水!”
李嚣只是好心的科普和提醒,可此话一出,瞬间引爆整个直播间。
“污污污,小火车发车啦,园长再次亲自开车!”
“园长说的有道理,必须要插到底!”
“园长不需要你提醒,我们男同胞都知道要插到底,只有到底才会有感觉嘛。”
“园长说的好哇,确实要插出水来”
“啧啧,是不是还得插出水啊?”
“如果插不出来水,是什么原因呢?”
“牙签放在了啤酒瓶里,当然出不了水。”
“吴选妃:我怀疑楼上的在内涵我!”
“白白的糯米上面插一根又粗又长的棍子,是我邪恶了,我得去反思反思!”
“楼上的一起,其实我也邪恶了!”
直播间的车速越来越快,李嚣更加没办法搭理他们,不然他们会更加疯狂的开车。
这就像小时候孩子哭哭闹闹,若你不去搭理,他可能就自己好了,可你若去搭理,那他只会更加变本加厉的哭闹。
很快,就装好了一坛子。
李嚣随手将其放在一旁,道:“发酵温度不能太低,也不能太高,这几天的温度正好,晚上还不需要进行保温。
如果是冬天制作的话,就必须给坛子裹上棉被。”
“最后一步,我们需要的就是等待。
如果快的话,差不多两三天就可以出酒水了,一个星期也差不多就能吃了。”
“我记得你过几天身体会不舒服,这玩意可是正儿八经的滋补品,到时候加点红糖、蜂蜜这些,正好可以做给你吃。”
听到李嚣这番话,桃夭夭顿时心里一暖。
她可没有告诉过李嚣自己每个月什么时候会不舒服。
可李嚣却能知道,说明他专门了解过,这确实让人感动。
有时候不经意之间的去记住,反而更让人欣慰。
“真的假的?我读书少,你可不要骗我!”
“如果是真的话,我明天就去制作给女朋友吃!”
“慢了,楼上的你太慢了,我现在已经在商场里购买糯米了。”
“园长,红糖、蜂蜜我都有,就差你来给我制作米酒酿了!”
“弱弱的问一下,这个酒曲哪里有的卖啊?”
“这个简单问题还需要问园长?让我告诉你,在大超市和农贸市场都有的买!”
“话说园长怎么懂得这么多,竟然连酿酒都会,真的服了!”因为已经忙完了一切,所以李嚣和桃夭夭坐在摇椅上,优哉游哉的喝着茶,享受着农村下午静谧且有美好的悠闲时光。
李嚣看着弹幕,道:“其实酿酒很简单,咱们华夏人骨子里就有这种基因,就跟拥有农耕基因是一样一样的。”
“为什么这么说呢?”
桃夭夭抿了一口茶水,问道。
李嚣解释道:“在我们的祖先还是山顶洞人的时候,那时候他们就发明了一种酿酒方法,叫做口嚼酒。
口嚼酒其实就是利用口水发酵来酿酒,是最原始的发酵法。
基本上那时候都是让女性来米嚼过,然后放置木柜内,令其发酵,经过几天,便成带甜酸味的酒水了。
可能很多人会觉得很恶心,但仔细想想,在咱们小时候刚学习吃东西的时候,还没有办法进行咀嚼,都是妈妈通过用嘴巴叫米饭咬碎,然后松在咱们嘴里。
这样一来,完全可以利用唾液中的淀粉酶使婴儿容易消化吸收。”
“我想起来了,岛国动漫《你的名字》中就出现过口嚼酒!”
桃夭夭猛然醒悟,激动道。
“可不是嘛,其实岛国那种弹丸之地,能有什么文化,基本上都是从咱们华夏传过去的。”
李嚣并没有把话说完。
仅仅只说了一半。
后一半是咱们华夏数千年的文化底蕴,可现如今不少东西早已经被附近的岛国、棒子国给窃取走,甚至还被他们申请成了它们的文化遗产。
反倒是他们国家盛行的浓妆淡抹、花枝招展的小鲜肉被咱们国家学来,每年都有各种娘炮小鲜肉层次不穷。
好的东西没有留住,坏的东西却学了过来。
想想都觉得可悲!
一直到入夜,薛二爷才给两人开了门。
晚饭自然也是薛二爷家里吃的。
为了‘报复’薛二爷把自己反锁在家里,李嚣还故意多吃了两大碗米饭。
回村的第一天收留了象群,第二天制作了米酒酿,再有桃夭夭这个大美女陪伴,李嚣的这两天都还算充实。
回家以后,辛苦一天的李嚣倒头就睡,再次忘记了小黑。
其实有那么一瞬间他想到过小黑,可转念又一想,小黑跟自己一样,都是刚回到村里,肯定特别激动,要去找村里的那些小母狗玩耍,自己没必要去寻找,不然会破坏了人家的好事。
正是因为这个想法,让李嚣忽略了小黑一整天,根本不知道小黑早已经远走。
……
经过一天一夜的奔波,小黑带领着蛤蟆屯的二十几只健硕的中华田园犬,已经抵达隔壁省。
刚一抵达隔壁省,小黑并没有快速的去寻找空运公司,也没有去找与那件事情有关的几个人。
因为城市太大,而它又初来乍到,根本不可能快速的将其找到,还需要一些时间来进行熟悉环境。
“汪汪汪!”
小黑:所有狗狗分散开来,两三只结伴而行,必须确保同伴的安全,我要把你们活着带回去,快速搜索寻找一下这个城市的其他狗狗,让它们给我们带路!
小黑思路清晰,智商甚至超过了一些人类。
从小就跟着薛二爷上山打猎的它本来就聪慧机警,再加上跟随了李嚣一段时间,从李嚣那里学会了一些比较狗的知识,又加上李嚣每天的锻炼它,还给它吃吃喝喝各种大补的灵水、狗粮、胶囊等等,此时的小黑早已经今非昔比。
若让它与机械狼王灰太狼碰上,再次进行一对一的单挑,这一次它一定不会落败。
“汪汪汪!”
“汪汪汪!”
得到小黑的命令后,所有中华田园犬快速结伴,以最快的速度分散在这座城市的各个角落。
一个个的化身为迅猛干练小分队,在城市里出击。
夜色笼罩,整座城市变得灯火通明,不少夜间工作者走上了街头。
她们或是打扮的花枝招展,穿着凉快,勾搭着来往的行人。
或是辛苦的跑着出租、外卖,穿梭在街头巷尾。
或是开着豪车,试图找一两个想要钓凯子的小姑娘回家过夜。
他们有的是社会的蛀虫,有的在努力的活着。
可不知道什么原因,他们发现今晚的街上的狗狗貌似多了很多,好多还是生面孔。
今晚因为小黑等中华田园犬的存在,整座城市注定不会平凡安定!
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李嚣很像告诉薛二爷自己和桃夭夭目前还只是好朋友关系,并没有到男女朋友那一步,可透过门缝望去,薛二爷早已经扬长而去。
这一刻,李嚣真的很想将房门给一脚踹开,可踹坏还得赔钱,也就只能想一想。
无奈,李嚣只能开始准备制作米酒酿。
桃夭夭对此并不知情,而是好奇问道:“园长,你真的会制作米酒酿吗?”
“当然!”
李嚣点点头,来到房内,便开始查看需要准备的食材。
首先就是酒曲。
在小的时候,爷爷就经常会给李嚣用酒曲来煮着鸡蛋花来喝,味道甘甜软绵,吃过就忘不掉。
酒曲可以自己在家里制作,也可以在商店里购买。
而薛二爷家里有两袋酒曲,就是从商店里买来的,看来早有准备。
食材就位,李嚣打开直播,就开始制作。
“今天我准备做个米酒酿,有兴趣的朋友,可以跟着学一学。”
刚一开播,李嚣就开门见山的热情说道。
“米酒酿?园长厉害呀,竟然还会造酒?”
“我小时候就喝过自家酿的米酒酿,那时候走街串巷还有专门卖的呢,全都是童年的回忆和味道啊!”
“米酒拿来喝,酒酿拿来吃,一举两得,好东西啊!”
“这个我还真没吃过,连见都没见过,好期待啊!”
“其实制作过程很简单,只要跟着园长学上一遍,基本上就能自己制作。小时候家里哪儿有钱买救买醋呀,基本上都是老百姓自己种庄稼,自己在家里酿的,就连酱、油等等,都能自己搞定!”
人只要活着,就免不了吃吃喝喝。
而只要提起吃吃喝喝,就总不缺话题。
毕竟华夏的美食太多太多了,任何一样东西,都能有几十种、上百种做法,不像国外,除了煎就是烤。
“米酒酿是需要包粽子的糯米嘛?”
桃夭夭从未接触过这些,所以满脑子都是问题。
“没错!我们需要先将包粽子的糯米用水泡一泡!”
李嚣在房间里忙活着,突然道:“哎呦,原来薛二爷早已经把糯米给泡好了。”
说话间,李嚣伸手拿出几粒糯米捏了捏,立马变成了粉末状态。
“没错,就是这种状态,看来薛二爷早已经把糯米泡了一夜了,我们完全可以把捞上来进行上过蒸熟。”
“我来烧火!”
桃夭夭自告奋勇,虽是城里长大的姑娘,但是一点儿也不娇气。
这次轮到李嚣好奇了,问道:“你什么时候学会这种土灶烧火的?”
“嘿嘿,你离开以后,我自己学会的。”
桃夭夭边烧火边道:“我喜欢吃这种土灶烧好的饭菜,感觉特别有味道,有乡土气息,吃起来也香的很。”
很快,熊熊炉火升起。
李嚣将糯米倒进了洗干净的甑内,开始蒸煮。
“这糯米经过泡涨,很容易就熟了,所以时间不必太久,差不多15分钟左右就够了。”
李嚣不急不忙,还泡了一壶茶,为自己和桃夭夭倒了一杯。
当茶水泡好,李嚣也打开了蒸盖。
此时此刻,甑内的糯米已经被蒸的膨胀发亮。
桃夭夭甚至都闻到了一股香味,舔了舔小香舌,道:“这个可以吃吗?”
“可以的!”
李嚣用勺子舀了一丢,递到桃夭夭嘴边。
桃夭夭张口全部吃掉,顿时感觉柔软软糯,就像是吃粽子似得。
“现在糯米已经蒸熟了,接下来就是要它倒出来先凉一凉。”
说着,李嚣已经将糯米取出,均匀铺在竹席上。
桃夭夭有样学样,也进行帮忙。
紧接着,李嚣取出来了几个坛子。
在农村每家每户几乎都有不少坛子,夏天可以用来储存一些柴米油盐酱醋茶,冬天还可以用来储存酸菜。
李嚣将坛子的里里外外全部清洗干净,并用干布再反复擦了擦,确保里面没有水渍后,这才道:“等到伸手去抓糯米,手心不会感到烫,咱们就可以把糯米装进去了。”
“这里有我刚才泡茶时准备好的白开水,现在已经冷却了,咱们也得把白开水加进去,白开水与糯米的比例差不多是一比一点五左右。
最后再把酒曲也加进去,比例差不多是一公斤四到五克左右。”
李嚣一边倒着,还一边用手搓揉着,将酒曲和糯米搅拌拌匀。
“做米酒酿最重要的一点,在制作米酒的时候,一定要确保干净干净再干净,千万不能让坛子里有生水、油水等等这些,否则里面的糯米会容易发毛。
至于是绿毛还是黑毛,就看你是放什么东西了!”
“我去!好恶心!”
“这应该是发酵不成反发霉了吧!”
“每个人的身上都有毛毛,现在连米酿酒的时候都会有了。”“这都是重点啊,赶紧用小本本记下来!”
“这如果是中考、高考之类的考试,这就是必考的,也是最重要的知识点!”
李嚣没有理会直播间的弹幕,继续道:“接下来是酿造米酒最重要的一个环节——掏洞!”
说着,李嚣已经拿来一根又粗又长的木棍。
这跟木棍正好可以完全没入到坛子里。
最后,猛地插下,将木棍插在压实的糯米中,一直插到了底部。
“这个也是必须要知道的,必须要用木棍一插到底,绝对不能插到一半,这样可以清楚的观察到米酒的酿造情况,也可以看出有没有出水!”
李嚣只是好心的科普和提醒,可此话一出,瞬间引爆整个直播间。
“污污污,小火车发车啦,园长再次亲自开车!”
“园长说的有道理,必须要插到底!”
“园长不需要你提醒,我们男同胞都知道要插到底,只有到底才会有感觉嘛。”
“园长说的好哇,确实要插出水来”
“啧啧,是不是还得插出水啊?”
“如果插不出来水,是什么原因呢?”
“牙签放在了啤酒瓶里,当然出不了水。”
“吴选妃:我怀疑楼上的在内涵我!”
“白白的糯米上面插一根又粗又长的棍子,是我邪恶了,我得去反思反思!”
“楼上的一起,其实我也邪恶了!”
直播间的车速越来越快,李嚣更加没办法搭理他们,不然他们会更加疯狂的开车。
这就像小时候孩子哭哭闹闹,若你不去搭理,他可能就自己好了,可你若去搭理,那他只会更加变本加厉的哭闹。
很快,就装好了一坛子。
李嚣随手将其放在一旁,道:“发酵温度不能太低,也不能太高,这几天的温度正好,晚上还不需要进行保温。
如果是冬天制作的话,就必须给坛子裹上棉被。”
“最后一步,我们需要的就是等待。
如果快的话,差不多两三天就可以出酒水了,一个星期也差不多就能吃了。”
“我记得你过几天身体会不舒服,这玩意可是正儿八经的滋补品,到时候加点红糖、蜂蜜这些,正好可以做给你吃。”
听到李嚣这番话,桃夭夭顿时心里一暖。
她可没有告诉过李嚣自己每个月什么时候会不舒服。
可李嚣却能知道,说明他专门了解过,这确实让人感动。
有时候不经意之间的去记住,反而更让人欣慰。
“真的假的?我读书少,你可不要骗我!”
“如果是真的话,我明天就去制作给女朋友吃!”
“慢了,楼上的你太慢了,我现在已经在商场里购买糯米了。”
“园长,红糖、蜂蜜我都有,就差你来给我制作米酒酿了!”
“弱弱的问一下,这个酒曲哪里有的卖啊?”
“这个简单问题还需要问园长?让我告诉你,在大超市和农贸市场都有的买!”
“话说园长怎么懂得这么多,竟然连酿酒都会,真的服了!”因为已经忙完了一切,所以李嚣和桃夭夭坐在摇椅上,优哉游哉的喝着茶,享受着农村下午静谧且有美好的悠闲时光。
李嚣看着弹幕,道:“其实酿酒很简单,咱们华夏人骨子里就有这种基因,就跟拥有农耕基因是一样一样的。”
“为什么这么说呢?”
桃夭夭抿了一口茶水,问道。
李嚣解释道:“在我们的祖先还是山顶洞人的时候,那时候他们就发明了一种酿酒方法,叫做口嚼酒。
口嚼酒其实就是利用口水发酵来酿酒,是最原始的发酵法。
基本上那时候都是让女性来米嚼过,然后放置木柜内,令其发酵,经过几天,便成带甜酸味的酒水了。
可能很多人会觉得很恶心,但仔细想想,在咱们小时候刚学习吃东西的时候,还没有办法进行咀嚼,都是妈妈通过用嘴巴叫米饭咬碎,然后松在咱们嘴里。
这样一来,完全可以利用唾液中的淀粉酶使婴儿容易消化吸收。”
“我想起来了,岛国动漫《你的名字》中就出现过口嚼酒!”
桃夭夭猛然醒悟,激动道。
“可不是嘛,其实岛国那种弹丸之地,能有什么文化,基本上都是从咱们华夏传过去的。”
李嚣并没有把话说完。
仅仅只说了一半。
后一半是咱们华夏数千年的文化底蕴,可现如今不少东西早已经被附近的岛国、棒子国给窃取走,甚至还被他们申请成了它们的文化遗产。
反倒是他们国家盛行的浓妆淡抹、花枝招展的小鲜肉被咱们国家学来,每年都有各种娘炮小鲜肉层次不穷。
好的东西没有留住,坏的东西却学了过来。
想想都觉得可悲!
一直到入夜,薛二爷才给两人开了门。
晚饭自然也是薛二爷家里吃的。
为了‘报复’薛二爷把自己反锁在家里,李嚣还故意多吃了两大碗米饭。
回村的第一天收留了象群,第二天制作了米酒酿,再有桃夭夭这个大美女陪伴,李嚣的这两天都还算充实。
回家以后,辛苦一天的李嚣倒头就睡,再次忘记了小黑。
其实有那么一瞬间他想到过小黑,可转念又一想,小黑跟自己一样,都是刚回到村里,肯定特别激动,要去找村里的那些小母狗玩耍,自己没必要去寻找,不然会破坏了人家的好事。
正是因为这个想法,让李嚣忽略了小黑一整天,根本不知道小黑早已经远走。
……
经过一天一夜的奔波,小黑带领着蛤蟆屯的二十几只健硕的中华田园犬,已经抵达隔壁省。
刚一抵达隔壁省,小黑并没有快速的去寻找空运公司,也没有去找与那件事情有关的几个人。
因为城市太大,而它又初来乍到,根本不可能快速的将其找到,还需要一些时间来进行熟悉环境。
“汪汪汪!”
小黑:所有狗狗分散开来,两三只结伴而行,必须确保同伴的安全,我要把你们活着带回去,快速搜索寻找一下这个城市的其他狗狗,让它们给我们带路!
小黑思路清晰,智商甚至超过了一些人类。
从小就跟着薛二爷上山打猎的它本来就聪慧机警,再加上跟随了李嚣一段时间,从李嚣那里学会了一些比较狗的知识,又加上李嚣每天的锻炼它,还给它吃吃喝喝各种大补的灵水、狗粮、胶囊等等,此时的小黑早已经今非昔比。
若让它与机械狼王灰太狼碰上,再次进行一对一的单挑,这一次它一定不会落败。
“汪汪汪!”
“汪汪汪!”
得到小黑的命令后,所有中华田园犬快速结伴,以最快的速度分散在这座城市的各个角落。
一个个的化身为迅猛干练小分队,在城市里出击。
夜色笼罩,整座城市变得灯火通明,不少夜间工作者走上了街头。
她们或是打扮的花枝招展,穿着凉快,勾搭着来往的行人。
或是辛苦的跑着出租、外卖,穿梭在街头巷尾。
或是开着豪车,试图找一两个想要钓凯子的小姑娘回家过夜。
他们有的是社会的蛀虫,有的在努力的活着。
可不知道什么原因,他们发现今晚的街上的狗狗貌似多了很多,好多还是生面孔。
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